深圳市合吾餐饮管理有限公司创建于2010年，是一家集火锅直营、品牌连锁运营、火锅产业开发、火锅食材研发及配送、火锅创新创意研究的多元化现代民营企业。公司设有行政管理中心、连锁合作中心、直营管理中心、物流配送中心、创新研发中心、运营服务中心、财务结算中心和市场监督管理中心等十余个部门，旗下拥有何乌鱼火锅、各类主题文化火锅等多个品牌。

公司从成立开始就本着“走差异化创新之路，让火锅持续实现共赢”的经营理念，我们的合作店和服务支持店足迹遍布重庆，四川、贵州，甘肃、新疆、西藏，成都市、陕西、湖北、江苏、浙江、广东、海南等地。

公司从创业至今，就以“精益求精、不断创新”为企业发展的精神动力；以“把客人当亲人，把员工当家人，真情回报社会”为服务理念；以“传承、精致、创新、共赢”为经营宗旨，这也是公司品牌发展的依托。深厚的企业文化使何乌鱼火锅品牌充满生机，并打造出了一批充满实战经验的优秀团队和强有力的品牌竞争优势。