雅尔森自助烤肉隶属于雅尔森的自助烤肉加盟总部，成立于2009年10月，是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团，总部位于内蒙古，拥有物流中心、厨房、培训基地和商学院等部门，现有总部员工三千余人、全国合计2.7万人；拥有“雅尔森自助烤肉”、“英尚”、“尚捞”、“云翼”四大品牌业态、全国近3000家餐饮店面的大型餐饮连锁集团。

雅尔森自助烤肉本着“以人为本、诚信经营”的服务宗旨，学习借鉴国际餐饮业的先进管理经验，建设了正当专业的组织架构，严格的培训和强化训练，雅尔森提倡“绿色、健康营养、休闲时髦”的个性化自助消费模式，以及中、韩菜系联合的菜品特色自助烤肉强调突破品尝。雅尔森自助烤肉品尝融于本地菜肴品味，创美食新吃法之“自助烤肉”，成为餐饮业的一道亮丽风景。