1. 投资能力：具备一定的经济实力，能够承担加盟费、设备费、装修费、流动资金等费用。

2. 经营能力：拥有餐饮行业经营经验或良好的商业管理能力，具备一定的运营能力和风险承受能力。

3. 门店条件：拥有符合博雁酸菜鱼加盟店要求的店铺，面积在80-120平方米左右，位于繁华商圈或客流量大的地方。

4. 人员要求：具备招聘、培训和管理员工的能力，能够建立一支高效的运营团队。

5. 品牌认可：认同博雁酸菜鱼的品牌理念和经营理念，愿意遵守公司的各项规章制度，积极配合公司的品牌宣传和推广活动。

6. 信用记录：信用良好，无不良商业记录或法律诉讼。

7. 接受培训：愿意接受博雁酸菜鱼公司提供的专业培训，包括产品制作、经营管理、营销宣传等方面的培训。

8. 缴纳保证金：按规定向博雁酸菜鱼公司缴纳一定数额的保证金，以保证合同的履行和维护品牌声誉。

博雁酸菜鱼隶属于博雁酸菜鱼加盟总部，作为一酸菜鱼为招牌菜的餐饮品牌，在酸菜鱼的做法上极其考究，不仅产品新鲜健康，而且用料也是相当有自己的讲究。博雁酸菜鱼，是别人模仿不了的酸菜鱼。博雁酸菜鱼，创新厨艺口齿留香，烤鱼外皮脆香，肉质鲜嫩，口感软嫩带辣，色泽金黄诱人，营养非常丰富。博雁酸菜鱼，传统厨艺与现代做法相结合，制作标准化成本更便宜，价格亲民，顾客多，市场前景好。

博雁酸菜鱼采用生态黑鱼，现捕、现杀、现做，加以自发研制的酸菜、酸萝卜等，再加上制造/精制料包制作而成。博雁酸菜鱼一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断，鱼头汤可泡饼，鱼身可做酸菜鱼面，省钱又美味，江湖饭一人食，吃的豪气。博雁酸菜鱼口味多样，营养丰富，能满足各种人群的口味选择，老少皆宜。博雁酸菜鱼烹饪过程中无明火无油，温度快速升高，并能长时保持高温，食材放进铁锅，迅速沸腾。