鲍氏酸菜鱼列属于鲍氏酸菜鱼加盟总部，公司加强传承、研发和市场推广力度，致力于加盟事业。坚持用自己的特长，用热情的服务客户，在这条发展道路上完善自身的产业和管理，打造国际先进的特许加盟连锁经营体系。还为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品等。鲍氏酸菜鱼运用各种大家熟悉的广告，让鲍氏酸菜鱼的品牌更大频率的展现出来，让鲍氏酸菜鱼品牌走进千家万户。

品牌主打“宝宝都爱吃的无刺酸菜鱼面”。同时，除了特色鱼面之外，还包括重庆小面系列、杂烩面、皮肚面等面食系列。快餐系列包含番茄牛肉炒饭、特色渔乡炒饭等主食产品，以及酱香大骨、秘制寸骨、椒麻乌鸡爪、虾仁炖蛋、脆皮牛奶、炸虾堡、炸鸡米花等特色小吃。鲍氏是适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩的好去处。鲍氏酸菜鱼用的都是龙利鱼，鱼只有中间的脊骨，肉特别多还没有刺，大块鲜嫩鱼肉吃起来十分过瘾完全不用担心被卡鱼刺。鲍氏酸菜鱼用自然发酵泡菜和鱼骨熬制的面汤完全不放醋，靠酸菜和柠檬两种不同的食物来提炼酸味，让你开胃又过瘾。