1.咨询了解

想要加盟合晟记酸菜鱼，首先需要对品牌进行全面的了解，可以通过电话、邮件或在线客服等方式咨询品牌的相关信息，包括加盟政策、加盟费用、运营模式等。

2.填写申请表

在对品牌有了初步了解之后，如果您有意向加盟，可以填写加盟申请表，并附上您的个人简历、经营理念等相关材料，提交给合晟记酸菜鱼总部。

3.资格评估

合晟记酸菜鱼总部收到您的加盟申请表后，会对您的资质进行评估，包括您的个人背景、经营能力、资金实力等方面，以确保您具备加盟合晟记酸菜鱼的资格。

4.签订合同

如果您通过了资格评估，合晟记酸菜鱼总部会与您签订加盟合同，合同中将详细规定双方的权利和义务，包括加盟费用、加盟期限、经营范围等。

5.缴纳费用

在签订加盟合同后，您需要向合晟记酸菜鱼总部缴纳加盟费、品牌使用费、保证金等费用，具体费用金额根据您所在的城市和店面规模而定。

6.选址装修

在缴纳费用后，您需要选择合适的店面，并按照合晟记酸菜鱼总部提供的装修方案进行装修，装修费用由您自行承担。

7.培训学习

在店面装修期间，您需要前往合晟记酸菜鱼总部接受培训，培训内容包括产品知识、经营技巧、管理方法等，培训费用由合晟记酸菜鱼总部承担。

8.开业筹备

在培训结束后，您需要对店面进行开业筹备工作，包括进货、人员招聘、宣传推广等，合晟记酸菜鱼总部会提供相应的支持和指导。

9.正式开业

在一切筹备工作就绪后，您就可以正式开业了，合晟记酸菜鱼总部会派专人到店指导，确保开业顺利进行。

上海合晟记餐饮管理有限公司是一家具有互联网基因、全球化视野的商业项目创新研发与服务支持平台型企业。企业致力于专注为中小创业者提供一站式服务项目，通过简单易懂标准化的运作模式，实现中小创业者的创业梦想。

公司的前瞻眼光，在中国作为全球而言餐饮业首屈一指的国家，每年对于餐饮食品的消费不计其数，但餐饮种类也层出不穷，种类繁多的各式餐饮店门口的景象或门庭若市，或门可罗雀。鲜明的对比之下，值得让餐饮人深思当中的差别。

合晟记酸菜鱼，以其特有的调味个独特的烹调技法而著称，以黑鱼为主料，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。