1. 项目咨询

通过拨打加盟热线、填写在线咨询表格或直接到公司总部参观，了解井亭酸菜鱼加盟项目的详细情况。

2. 实地考察

到井亭酸菜鱼加盟总部进行实地考察，参观公司总部环境、了解公司文化、品尝井亭酸菜鱼的美味。

3. 加盟申请

填写加盟申请表，提交相关资料，等待公司审核。

4. 签订加盟合同

审核通过后，双方签订加盟合同，缴纳加盟费、管理费、保证金等费用。

5. 店面选址

井亭酸菜鱼加盟总部协助加盟商选择合适店面，根据店面情况进行装修设计。

6. 装修施工

按照井亭酸菜鱼加盟总部提供的装修设计方案进行装修施工，装修过程中井亭酸菜鱼加盟总部会全程监督。

7. 人员培训

加盟商委派人员到井亭酸菜鱼加盟总部进行培训，学习井亭酸菜鱼的制作工艺、经营管理知识等。

8. 开业筹备

井亭酸菜鱼加盟总部协助加盟商进行开业筹备，包括员工招聘、物资采购、开业宣传等。

9. 正式开业

在井亭酸菜鱼加盟总部的指导下，正式开业，开始营业。

“井亭”是无锡井亭酸菜鱼餐饮有限公司打造的酸菜鱼快餐饮的连锁品牌。公司根据多年餐饮经验和餐饮行业发展趋势，建立合理高效的酸菜鱼快餐操作模式、运营流程，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作，易复制，符合现代快餐需求。店面小，投入小，口味独特，模式新颖，省人工，翻台率高，回报周期快。

井亭酸菜鱼，以其特有的调味个独特的烹调技法而著称，以黑鱼为主料，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。