首先，您需要在江村无刺酸菜鱼官网上进行加盟申请，填写您的个人信息、联系方式等。

江村无刺酸菜鱼总部会对您的加盟申请进行审核，审核通过后会与您签订加盟合同。

加盟合同签订后，您需要支付加盟费、保证金等费用。

江村无刺酸菜鱼总部会为您提供开店所需的设备、物料、技术培训等支持。

经过一段时间的筹备，您的江村无刺酸菜鱼加盟店就可以正式开业了。

开业后，江村无刺酸菜鱼总部会持续为您提供运营指导、营销策划等支持，帮助您提升业绩。

江村无刺酸菜鱼隶属于河南江村餐饮管理有限公司旗下，公司通过专业的研发，铸就单品类爆款，通过市场化运作，打造餐饮连锁，通过品牌策划，建立品牌战略高度，打造中式快餐连锁，尤其是无刺酸菜鱼快餐。

公司根据多年的餐饮经验和团队以及餐饮行业的发展趋势，颠覆传统酸菜鱼模式，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作，易复制，无需大厨、符合现代快餐需求。江村无刺酸菜鱼店面小，投入小，口味独特，模式新颖，省人工，翻台率高，实现目标周期快。