小酒馆主题烤肉加盟条件：

1. 加盟费：加盟费是加盟商向总部支付的一次性费用，一般包括品牌使用费、商标使用费、培训费等。小酒馆主题烤肉加盟费一般在几万元到几十万元不等，具体金额根据城市级别、店面面积等因素而定。

2. 保证金：保证金是加盟商向总部支付的一笔可退还的押金，一般为加盟费的50%-100%。保证金主要用于确保加盟商遵守加盟合同、维护品牌形象等。当加盟合同到期或终止时，总部将无息退还保证金。

3. 店面要求：小酒馆主题烤肉店面面积一般在50-100平方米左右，店面位置要好，交通便利，人流量大。店面装修要按照总部统一的标准进行，以确保品牌形象的一致性。

4. 设备设施：加盟商需要自备店面所需的设备设施，包括烤炉、烤架、餐桌椅、餐具等。总部会提供设备设施的采购渠道和价格，以帮助加盟商节约成本。

5. 人员配备：小酒馆主题烤肉店一般需要配备3-5名员工，包括厨师、服务员、收银员等。加盟商需要负责员工的招聘、培训和管理。

6. 管理能力：加盟商应具备一定的管理能力，能够独立经营一家小酒馆主题烤肉店。总部会提供全面的培训和支持，以帮助加盟商提高管理水平。

金华小酒馆主题烤肉加盟总部是一家集传统健康饮食和现代化经营理念，以餐饮加盟和直营为一体的极具竞争实力和发展潜力的餐饮企业，公司成立以来秉承“传承经典引领时尚”的发展理念，脚踏实地，稳步发展，在竞争中不断创新、突破、提升自我。公司以健康直营和加盟连锁的经营方式，以余姚为中心辐射全国，火爆经营，简约亲切的环境，热情周到的服务，无数消费者赞不绝口。

它是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁一些酱汁腌制，在以前人是把牛肉，羊肉用牛粪烤熟再食用，随着时代的不断变化进步，发展，现如今的烤肉技术以跟以前完全不同了。不在像以前的那样的做法。现在的烤肉店，是事先先把牛肉、羊肉切成块，然后在把牛肉、羊肉用料酒、葱花、姜汁、盐腌制一段时间，然后在上餐给消费者烧烤。消费者在把腌制好的肉块放入铁炉上，把烤好的肉在蘸着酱汁配料食用。