北门巷子酸菜鱼加盟条件：

1. 具有合法经营资格的法人或自然人，并有一定的经济实力。

2. 认同北门巷子酸菜鱼的经营理念和企业文化，愿意接受北门巷子酸菜鱼的统一管理。

3. 具备一定的餐饮经营经验，熟悉酸菜鱼的制作工艺和经营管理。如果缺乏经验可以参加北门巷子酸菜鱼的培训。

4. 具有良好的信誉和商业信誉，无不良经营记录。

5. 具有合适的店面，面积不低于50平方米，位于繁华商业区或居民区。

6. 愿意承担加盟费用和必要的经营费用。

深圳市北门巷子餐饮文化发展有限公司成立于2016年，北门巷子秘制酸菜鱼，口味独特，能够让食客口齿留香，成为回头客。不仅仅专注于秘制烤鱼，而且还推出了各种凉菜、熟食等等。

北门巷子酸菜鱼核心产品为渝府酸菜鱼、诱惑番茄鱼、椒香大麻鱼，其店内酸菜鱼作为重庆江湖菜的开路先锋菜，以特制/精制古法腌菜辅之多种精选材料烹制而成。其特色的古法腌菜工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，北门巷子酸菜鱼是正宗、地道的酸菜鱼。