北京荣氏老头餐饮管理有限公司旗下品牌荣氏老头酸菜鱼成立多年以来，能力越来越大，也逐渐认可品牌能力，市场影响力不可小觑，值得投资，拥有自己的客户群体。不断有新品开发，荣氏老头酸菜鱼打造出了优异的口碑，在品牌形象以及店面环境上进行了一定的改变和设计，经营的范围可谓遍布大江南北，拥有广泛的认可度。

荣氏老头酸菜鱼主打自然就是酸菜鱼，一共有5种口味：招牌老坛酸菜鱼、古法苗家酸汤鱼、枸杞滋补菌菇鱼、鲜香藤椒酸菜鱼、美味诱惑番茄鱼。招牌老坛酸菜鱼这是店里主推的一个，从滚烫的油淋到鱼片的那一刻。辣油与骨汤汤底的融合，当中的配菜和鱼片都充分吸收这些香味…这种口味从端上桌就很吸引人。当中的酸菜都是自家老坛酸菜酵母经过49天的自然发酵腌制的，所以从颜色到入口口感都很不同。