渔鲜生麻辣鱼酸菜鱼品牌隶属于重庆渔鲜生餐饮管理有限公司，创建于2015年，以精致的“麻、辣、酸、鲜、香、甜”六种味型组合而得名，鱼肉香鲜细嫩，汤汁浓烈醇厚。口味独异，与众不同。十八年来，信守“品质为本，顾客至上”的服务理念，秉承“健康餐饮，渔鲜生麻辣鱼酸菜鱼创造”的经营宗旨。营造快乐、愉悦、放心的顾客体验。深受广大消费者的宠爱。创造了一条鱼吃不厌的神话。

渔鲜生麻辣鱼酸菜鱼是一家经营酸菜鱼、特色炒菜、米饭等为一体的餐饮品牌，其中店内的酸菜鱼是很多消费人群喜爱吃的菜系之一，店内的酸菜鱼采用龙利鱼制作而成，加入不同酱料、调料、排骨汤底等制作而成，其口味也是多种多样，有酸辣味的、香辣味的、番茄柠檬味的、咖喱味的、青花椒味的等，消费者可以根据自己的口味喜好选择不同口味的酸菜鱼，其鱼肉的肉质鲜香，汤鲜味美。