以下是渔小记酸菜鱼加盟开店投资明细：

1.加盟费：5万元；

2.加盟保证金：3万元；

3.加盟开店总投资预估：5~10万元。

4.加盟开店合同期限：4年。

5.加盟开店适合人群：自由创业、在岗投资。

渔小记酸菜鱼加盟店成立于2017-01年，现已有门店540家，在市场有着较高的知名度，并且总部有专业的研发团队，不定时的针对市场策划活动，以保障加盟商的切身利益。

渔小记酸菜鱼加盟项目投资回报率高，短短几个月就可以快速回本。想要了解渔小记酸菜鱼加盟的具体费用，要结合开店面积大小所在城市作出综合预估，可在下方留言获取详细加盟方案及报价。

渔小记酸菜鱼隶属台州市渔小馆餐饮管理有限公司，是一家集研发、推广、经营及衍生项目为一体的全国性、专业化的新概念生态养生砂锅鱼连锁餐饮企业。公司以坚持健康饮食文化为已任，秉承“生态、养生、健康、美味”的餐饮理念，专注酸菜鱼全程打造。渔小记酸菜鱼品牌项目于2017年初正式启动，同期即成立初始团队(品牌策划团队、菜品研发主厨团队、管理人员团队等)。

渔小记酸菜鱼主打多种口味的酸菜鱼，在食材选择和处理工艺上极为严苛，选用山水养殖的绿色生态黑鱼，食材原料均天然新鲜，烹制过程中绝无使用任何添加剂，且在传统砂锅鱼的制作工艺基础上不断改良创新。

渔小记招牌口味青花椒砂锅鱼，采用“花椒之乡”四川金阳上等青花椒，流传数百年的土陶缸腌制酸菜，摒除传统砂锅鱼口感油腻的弊端，运用专用特制配方，科学的烹制工艺使得鱼汤清爽鲜香、醇厚温润，鱼片鲜嫩柔滑，麻味纯正，辣而不燥，酸菜去腻开胃，口感芳香。