加盟高记肉夹馍，需要经过以下步骤：

1. 了解高记肉夹馍品牌文化及产品定位，并判断加盟门店的实际情况是否符合加盟标准。

2. 提交加盟申请表及个人相关材料，等待总部审核。一般而言，总部会根据申请人的综合情况，做出是否通过加盟的决定。

3. 缴纳加盟费、保证金、管理费等费用，并签订加盟合同。加盟费为固定费用，保证金则会在合作期满后无息退还。管理费为每年缴纳，用于总部对加盟店的各项管理支持服务。

4. 总部对加盟店进行选址评估，并提供门店装修设计方案。加盟店需按照总部提供的方案进行装修，以确保门店形象统一。

5. 总部提供专业培训，内容包括产品制作、经营管理、服务礼仪等，确保加盟店能够快速掌握经营方法。加盟店需派人参加培训，以提高管理水平和产品制作水平。

6. 总部安排开业筹备工作，包括开业庆典、宣传推广等。加盟店应按照总部要求，做好开业前期的各项准备工作。

7. 正式开业。在开业当天，总部会派人到店指导，协助加盟店顺利开业。

8. 后续运营。加盟店在运营过程中，若遇到问题，可随时联系总部寻求帮助。总部会提供全方位的支持，包括产品更新、营销策划、经营管理等。加盟店应与总部保持良好沟通，以确保门店的正常运营。

郑州高记餐饮管理有限公司旗下品牌高记肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法特有：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，但口感极好。

高记肉夹馍保证原汁原味，因此凭借着独特的传统配方以及餐品品质的严格把控得到了消费者的一致认可。高记肉夹馍立足陕西本土，传承经典美味小吃，辐射到全国，为吃货打开一片天堂。高记肉夹馍为投资创业的人提供了新的机遇，满足越来越多的人的口味，不断迎接新的形势、新的机遇、新的挑战。