西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司是一家专业化的餐饮管理营销公司，其旗下品牌是西安赵家腊汁肉店。开启堂食外卖双线销售模式，覆盖三餐，四季都能创收。开店成熟模式复制，2-3人省心经营，总部团队跟踪扶持，吃赵记腊汁肉夹馍，品古风十三朝。

赵记腊汁肉夹馍，来自陕西潼关的正宗肉夹馍，酱香腊汁肉肥而不腻瘦而不柴，大馍酥又香铁圈虎背菊花馍芯。赵记腊汁肉夹馍还将凉皮、盖饭、粥品、小菜等潼关美食一店打尽，2优惠吃饱吃好，老工艺新口味，让各路吃货都成为粉丝。

赵记腊汁肉夹馍，坚持现点现烤现做，更快更香更爽口。肉夹馍从外道里都是讲究，馍皮要是铁圈虎背，先烤后烘温度精控，焦黄诱人，麦香四溢。质感脆皮，焦酥不掉，轻轻一口酥脆听得见!同时要是菊花芯，皮酥里嫩，中心空虚，方便加更多肉。而关键的腊汁肉，重要的一环是焖养，逐渐融化在卤水中。7斤五花肉卤好后出锅5斤半左右，油分和香味都融入到腊汁中。肉香不腻，腊汁越煮越浓香。