延边白玉串城餐饮管理有限公司成立于1997年，是以经营烧烤肉串为主的餐饮行业。经过多年的努力，已成长为一定规模的民营企业。目前旗下在全国已设立40多家连锁机构。企业拥有历经20年磨练的优秀的产品研发团队，专门致力于研发新产品和提升产品质量的任务。

企业自成立以来先后荣获省、州、市“诚信企业”等多项荣誉。同时被评为“延边州知名商标”和“吉林省著名商标”。白玉串城全体员工的口号是：“保障食品安全和提高产品质量是我神圣的责任”，给消费者提供好的产品和好的服务是“好的诚信”。

白玉串城烤串以“传统与时尚、美味健康的饮食新文化"为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与发展。目前集团运营管理的餐饮项目全方位满足了吃客的需求，丰富的品牌运营管理经验、成熟的商业模式帮助品牌及合作商快速取得成功。