肉夹膜，是一种流行于中国关中地区的小吃。因为其制作简便，食用方便，价格便宜，而成为人们喜闻乐见的一种快餐小吃。肉夹膜以面皮，糖饼，陈村充当外皮，加上一整块的肉，还有一碗辣味调和的汤汁。盛口一瓶可乐，简直就是好吃的不行。相信很多人都吃过这道小吃，但其中最出名的还要数这一家秦元堂关肉夹膜。这道小吃出在于南沙，之前一直都是流动性市场。但这一家是实实在在的店面，因此也是做的相当的正宗。那么秦元堂的肉夹膜有什么好吃的，还有哪些特别的优势呢？

秦元堂的肉夹膜之所以出名，主要是因为这一块面皮。传统的肉夹膜所用的面皮是比较难消化的，因此对身体还存在一定的不良影响。但这一家肉夹膜的面皮是发酵过后的，这样就避免了传统面皮的特点。面皮加入了白糖，这样在吃起来的时候多了一种甜味。另外面皮里面加入了湿气，这样会让面皮更具有弹性，咬起来的时候有一种口感上的变化，如果再经过铁板的刷烤，这一个面皮会变得更加具有软和筋道。而肉饼也是店面的一个特色，在传统肉夹膜里面，肉饼只是纯碎的油炸饼，但这一家店的肉饼里面加入了瘦肉。这样让肉饼的口感上有一种软和油滑的感觉，味道也更加的具有口感上的提升。其他几样调料的混合不仅让这肉夹膜味道上变好，也让这一个吃起来不是那么的油了，汤汁的加入，更加能够让这一块肉夹膜更加的顺口，也更加的具有消化能力。这肉夹膜一整套还是相当的实惠的，也难怪会有这么多的粉丝想要吃这一家店面的肉夹膜了，除了味道好，价格实惠，还有很高的营养价值。因此这秦元堂肉夹膜是一家很值得去尝试的店面哦

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