宁波海曙东食逅餐饮管理有限公司旗下品牌小时候焗海鲜深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在保障员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，通过完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。

小时候焗海鲜以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，小时候焗海鲜把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。

在小时候焗海鲜，一切都是为了新鲜。因为新鲜，所以少用调料，让顾客吃出新鲜本味。小时候焗海鲜一直注重销售当季菜品，因为当季的才能吃出较新鲜的味道。因为新鲜，每年超300万人到小时候焗海鲜吃海鲜，让小时候焗海鲜成为越来越多人的选择。