首先，您需要了解小时候焗海鲜加盟的条件和要求，包括店铺面积、装修风格、资金预算等，您可以通过官方网站或加盟热线咨询相关信息。

如果您符合加盟条件，则可以提交加盟申请表，并提供相关材料，如身份证、营业执照、店铺地址证明等，以便总部审核您的资质。

总部审核通过后，您需要与总部签订加盟合同，并支付相应的加盟费、管理费、保证金等费用，然后总部会安排人员对您进行培训，培训内容包括产品知识、制作工艺、店铺管理等。

培训结束后，您需要按照总部提供的装修方案对店铺进行装修，并购置相应的设备和原料，同时，总部也会协助您进行开业前的筹备工作，如营销策划、人员招聘等。

店铺装修完成后，总部会安排人员对您的店铺进行验收，验收合格后，您就可以正式开业了，开业后，总部会提供持续的运营支持，包括产品更新、技术指导、营销策划等，帮助您更好地经营店铺，提高业绩。

宁波海曙东食逅餐饮管理有限公司旗下品牌小时候焗海鲜深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在保障员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，通过完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。

小时候焗海鲜以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，小时候焗海鲜把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。

在小时候焗海鲜，一切都是为了新鲜。因为新鲜，所以少用调料，让顾客吃出新鲜本味。小时候焗海鲜一直注重销售当季菜品，因为当季的才能吃出较新鲜的味道。因为新鲜，每年超300万人到小时候焗海鲜吃海鲜，让小时候焗海鲜成为越来越多人的选择。