您需要按照以下步骤完成加盟流程：

1. 提交加盟申请表：您可以通过蚝蚌海鲜主题餐厅官网或其他渠道获取并填写加盟申请表。

2. 进行资格评估：蚝蚌海鲜主题餐厅总部将对您的申请进行评估，以确定您是否符合加盟条件。评估通常包括对您个人情况、资金能力、经营经验等方面的审核。

3. 缴纳加盟费：在通过资格评估后，您需要向蚝蚌海鲜主题餐厅总部缴纳加盟费。加盟费一般包括品牌使用费、管理费、培训费等。

4. 接受培训：蚝蚌海鲜主题餐厅总部将对您及其团队进行培训，包括产品知识、服务标准、营销策略等。培训通常在总部或您加盟的餐厅中进行。

5. 寻找合适的门店位置：您需要寻找一个合适的门店位置来经营您的餐厅。蚝蚌海鲜主题餐厅总部将协助您进行选址，确保选址符合品牌的形象和定位。

6. 装修门店：您需要按照蚝蚌海鲜主题餐厅的品牌形象和标准对门店进行装修。总部将提供装修方案和施工指导，以确保门店的装修质量和效果。

7. 购买设备和原材料：您需要购买必要的设备和原材料，以保证餐厅的正常运营。蚝蚌海鲜主题餐厅总部将提供设备和原材料的采购渠道和价格优势。

8. 申请营业执照：您需要向当地政府部门申请营业执照，以便合法经营您的餐厅。蚝蚌海鲜主题餐厅总部将协助您办理营业执照申请手续。

9. 开业试营业：在餐厅装修和准备工作完成后，您可以开始试营业。试营业期间，您可以对餐厅的菜品、服务、运营等方面进行调整和完善。

10. 正式开业：在试营业结束后，您就可以正式开业了。蚝蚌海鲜主题餐厅总部将为您提供开业庆典活动策划、宣传推广等方面的支持。

北京蚝蚌餐饮管理有限公司成立于2018年，以消费者的满意度作为企业生存和发展的根本，“服务第一，顾客至上”是企业的经营宗旨。并提出“以心感人人心归，用心为客客心留！”的服务理念，以优质的服务培养了一大批优良客户，为企业赢得了好口碑，也为企业长足的发展夯实了基础。

蚝蚌海鲜主题餐厅主题餐厅更是受到一致好评，年年火爆。蚝蚌海鲜主题餐厅主题餐厅经过多年的潜心钻研，成功开发出了独具特色的盱眙龙虾烹饪方法，并在每年的盱眙龙虾节中，均独占鳌头！迄今为止，蚝蚌海鲜主题餐厅主题餐厅已从起始的十三香一种口味，开发出了贡品、白灼、蒜泥、椒盐、黑糊椒等十八种口味。