北京鼎极轩餐饮管理有限公司是以时尚的装修风格兴建的一家大型自助连锁餐厅，以绿色健康饮食为主导，坚持以诚信经营发展为理念。餐厅所用的牛、羊肉均来自辽阔的内蒙古大草原，的优质养殖基地为我们的产品保驾护航。目标客户群体定位准确，令鼎极轩拥有大量的忠实顾客及粉丝。

美食带给大家不光光是舌尖的享受，更是心灵的享受。鼎极轩海鲜烤肉自助，也有自己的文化，让人细细回味!鼎极轩以麻辣鲜香、味浓味厚、本土文化江湖风格立足于重庆餐饮市场，其“发动鸡”、“疯骨头儿”、“大富蚝海鲜烧烤”等一系列本土菜品，已成为消费者心中的道道名菜。

作为一个年轻的品牌，鼎极轩海鲜烤肉自助实力并不弱，在总部不断的研发下，其独特特制的腌料让烤肉有了不同的口感和味道，而且它的烤制设备都很先进，进口烤制设备，没有油烟，不仅速度而且耗能低，十分环保，因此也受到了各个业界的认可，成为了关注度十分火热的品牌。