白家酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉“之美名！

白家酸辣粉公司简介：

重庆白家餐饮管理有限公司拥有国内多家直营店及加盟店，是一家集小吃开发、经营、培训、推广、餐饮策划、餐饮投资、为一体的现代化企业。与之配套的有原料种植和粉条生产企业。【查看详细信息】

白家酸辣粉品牌介绍：

白家酸辣粉——麻、辣、酸、鲜、香，久吃不腻，越吃越上瘾！白家酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按较佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。白家酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。

白家酸辣粉系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按较佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。这类食品历来被人喜爱，中国十三亿人口人人都是消费者，而且个个吃得起，吃得香，吃得饱，快速经济实惠。现今，白家酸辣粉以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，白家酸辣粉店每天都有大量男女老少排起长队购买。

白家酸辣粉项目投资小，利润大，经营模式多样（可开专卖店、流动小吃车、摊位等），无论是城市商场、超市、闹市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方，开到哪里哪里火。因奇特的香味招来食客不需作广告，摆摊只需普通的灶具。

白家酸辣粉品牌故事：

相传三国时期刘备、关云长、张飞三人在桃园结义后，桃园的主人专门为三人结义而设宴，主人选了形细条长的红苕粉为主料，寓意友情似粉条样绵长，众人一心，再加了特辣的小尖椒、老坛酸菜、红糖和黄连在其内。寓意其为不怕未来的酸甜苦辣。古人的高超智慧，深远寓意，使得酸辣粉演变流传至今。白家酸辣粉遵循纯手工制作，使其粉条的，劲道，软滑，入味的特点体现得淋漓尽致。秘制配方使得汤料酸、辣、鲜、香，综合白家独特配方手工粉，打造出一份完美酸辣粉。喝一口汤，吃一口粉，美味尽在口中，少许，汤粉不剩，吃粉人却意犹未尽。

白家酸辣粉品牌特色：

口感饱满

白家酸辣粉的酸，采用高品质的食醋来进行调味，更能促进人的食欲和消化，酸酸辣辣的口感吃起来丰盈饱满。

香而不躁

“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。白家酸辣粉的辣，结合了酸辣、香辣与鲜辣。在调配秘制红油的过程中，需要掌握技巧、火候，以及为了调和出最恰当的口味，还需要放进一些辅料，才能做到香味诱人，又不会躁。

粉条爽滑

制作酸辣粉的粉经过这么多年，无数人的试验表明：红薯粉最适合酸辣粉，白家酸辣粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的酸辣粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，煮粉前把粉条泡软，即使泡个20分钟到半个小时也照样弹牙。完全区别于大街上部分选用加入化学添加剂来增强弹性的劣质粉条的小摊贩。

市场上大部分的酸辣粉的汤是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，与其称之为汤，不如叫“酸辣水”。而白家酸辣粉的汤底是用猪骨或牛骨、鸡骨再加上提鲜的海产品，经过长时间熬制而成的高汤，富含丰富的钙质和骨胶原，健康美味又营养。

白家酸辣粉加盟优势：
1、品牌实力：白家酸辣粉自成立以来，一直专注于酸辣粉的研发、生产和销售，并取得了巨大的成功。目前，白家酸辣粉已在全国拥有数百家门店，并赢得了广大消费者的喜爱和好评。

2、产品优势：白家酸辣粉采用独特的工艺和配方制作，味道正宗，香辣爽口，回味无穷。同时，白家酸辣粉还不断推出新品，以满足消费者的不同需求。

3、市场前景广阔：酸辣粉是一种传统的小吃，具有很强的市场需求。随着人们生活节奏的加快，酸辣粉因其方便快捷、口味独特而备受青睐。因此，酸辣粉的市场前景十分广阔。

4、加盟支持全面：白家酸辣粉为加盟商提供全面的支持，包括选址支持、装修支持、培训支持、运营支持、宣传支持等，帮助加盟商快速开店，成功经营。

5、投资回报高：白家酸辣粉的加盟成本较低，回报率较高。据统计，白家酸辣粉加盟店的平均年利润可达10万元以上。

6、风险小：白家酸辣粉的加盟模式成熟，风险较小。加盟商只要按照白家酸辣粉的标准经营，就可以获得较好的收益。

白家酸辣粉加盟支持多样，涵盖多个方面，以帮助加盟商成功运营店铺。白家酸辣粉向加盟商提供统一的品牌形象、专业的技术培训、完善的运营管理体系、周到的售后服务等，助力加盟商快速致富。

品牌形象支持：白家酸辣粉拥有统一的品牌形象、商标和商号，加盟商使用统一的形象和标识，有助于提高品牌知名度和美誉度，吸引更多顾客。

技术培训支持：白家酸辣粉向加盟商提供完善的技术培训，包括制作工艺、汤底配方、调料配方、设备操作等，培训结束后，加盟商能够熟练掌握白家酸辣粉的制作工艺，确保出品的酸辣粉口味正宗。

运营管理支持：白家酸辣粉拥有完善的运营管理体系，包括店铺选址、装修、管理、营销等方面，加盟商可以根据总部提供的运营管理方案，规范店铺管理，提高运营效率，提升店铺效益。

售后服务支持：白家酸辣粉提供周到的售后服务，包括原材料配送、设备维修、技术指导等，加盟商在店铺运营过程中遇到任何问题，都可以向总部寻求帮助，总部会及时提供支持和指导，帮助加盟商解决问题。

如果您有兴趣成为白家酸辣粉的加盟商，请满足以下条件：

1. 投资能力：加盟商必须有足够的资金来支付加盟费、装修费用、设备费用和库存费用。加盟费根据城市和店面的面积而有所不同，但通常在10万元至30万元之间。装修费用约为10万元至20万元，设备费用约为5万元至10万元，库存费用约为3万元至5万元。

2. 店面选址：加盟商必须选择一个合适的店面，该店面必须位于人流量大的地方，如步行街、商场、写字楼附近等。店面的面积必须至少为30平方米，并具备良好的装修条件。

3. 经营能力：加盟商必须具备一定的经营能力，能够独立运营一家白家酸辣粉加盟店。加盟商必须掌握白家酸辣粉的制作工艺，并能够熟练地操作白家酸辣粉的设备。加盟商还必须具有良好的沟通能力和服务意识，能够为顾客提供优质的服务。

4. 合法身份：加盟商必须具有合法的身份，如身份证、户口簿等。加盟商还必须具备良好的信用记录，无不良信用记录。

5. 服从管理：加盟商必须服从白家酸辣粉总部的管理，不得私自更改白家酸辣粉的制作工艺、配方和经营方式。加盟商还必须参加白家酸辣粉总部的培训，并取得相应的资格证书。

6. 接受监督：加盟商必须接受白家酸辣粉总部的监督，白家酸辣粉总部有权对加盟商的经营情况进行检查和评估。加盟商必须及时向白家酸辣粉总部汇报经营情况，并接受白家酸辣粉总部的指导和建议。

如果您满足以上条件，欢迎您向白家酸辣粉总部提出加盟申请。白家酸辣粉总部将对您的申请进行审核，并决定是否批准您的加盟申请。

1. 了解品牌：在加盟白家酸辣粉之前，您需要对该品牌进行全面了解，包括品牌历史、企业文化、经营理念、发展前景等。您可以通过访问白家酸辣粉官方网站、阅读相关资料、咨询加盟顾问等方式获取相关信息。

2. 确定加盟意向：如果您对白家酸辣粉品牌有浓厚的兴趣，并且具备一定的加盟能力，那么您可以向白家酸辣粉总部提交加盟申请表。加盟申请表中需要填写您的姓名、联系方式、投资能力、经营经验等基本信息。

3. 资格审查：白家酸辣粉总部收到您的加盟申请表后，会对您的个人信息和经营能力进行审查。审查通过后，您将获得白家酸辣粉加盟资格。

4. 签订加盟合同：如果您获得白家酸辣粉加盟资格，那么您需要与白家酸辣粉总部签订加盟合同。加盟合同中会约定双方的权利和义务，包括加盟费、管理费、品牌使用费、供货方式等。

5. 店面选址：在签订加盟合同后，您需要选择合适的店面。店面的选址应符合白家酸辣粉总部的要求，包括店面面积、地理位置、周边环境等。

6. 装修设计：在选择好店面后，您需要对店面进行装修设计。装修设计应符合白家酸辣粉总部的统一标准，包括店面外观、内部装饰、设备摆放等。

7. 人员招聘：在装修设计完成后，您需要招聘员工。员工应具备良好的职业道德和服务意识，并经过白家酸辣粉总部的培训。

8. 开业筹备：在完成人员招聘后，您需要进行开业筹备工作。开业筹备工作包括商品采购、设备调试、广告宣传等。

9. 正式开业：在完成开业筹备工作后，您就可以正式开业了。开业当天，您需要举行隆重的开业仪式，并对前来消费的顾客提供优惠活动。