加盟捞锅巷子首先要选择合适的加盟级别，目前捞锅巷子有三种加盟级别，分别是基本加盟、标准加盟和豪华加盟。基本加盟的加盟费是1.5万元，标准加盟的加盟费是2.5万元，豪华加盟的加盟费是5万元。

除此之外，加盟商还需要向捞锅巷子总部缴纳保证金，保证金的金额是2万元。保证金在合同期满后，总部会如数返还给加盟商。

另外，加盟商还需要支付门店租金、装修费用、设备费用、原料费用和人员工资等费用。这些费用的具体金额根据加盟商所选择的门店位置和规模而定。

总体来说，加盟捞锅巷子的费用在5万元左右。具体费用明细如下：

• 加盟费：1.5万元/2.5万元/5万元

• 保证金：2万元

• 门店租金：根据门店位置和规模而定

• 装修费用：根据门店面积和装修标准而定

• 设备费用：根据门店规模而定

• 原料费用：根据门店销售情况而定

• 人员工资：根据门店规模和人员数量而定

以上费用仅供参考，实际费用可能会有所差异。加盟商在加盟前应与捞锅巷子总部详细沟通，以确定具体的加盟费用。

重庆杨记实业是中国餐饮百强，重庆市龙头企业，公司集餐饮产业开发、餐饮文化传播、食品产业开发，中央物流供应链，餐饮品牌孵化，品牌营销及策划、运营管理于一体，成功创立幵运作了多个知名品牌。

杨记集团拥有自己独立的底料研发加工基地位于重庆核心城区渝空港工业园区内总投资1.8亿，占地30亩修建万吨级现代化火锅调料生产基地及仓储式物流配送中心。杨记集团拥有自己独立的底料研发加工基地位于重庆核心城区渝北空港工业园区内总投资1.8亿，占地30亩修建万吨级现代化火锅调料生产基地及仓储式物流配送中心。