安徽尚京品牌管理股份有限公司于2003年成立，公司成立于2003年，是一家以研究推广养生、食疗、美食餐饮文化为主体，打造高端、独特、营养、养生的餐饮项目为己任的大型餐饮集团，集餐饮管理、餐饮连锁加盟、运营管理、食品研究、教育培训、管理咨询、营销策划为一体。成立十余年来，凭借着雄厚的资金实力和技术优势，推出了日本料理、韩国烤肉、特色烧烤等多个项目，均取得巨大成功，在业内享有盛誉。

历经三个跨越式成长阶段，集团总部位于安徽省会合肥，立足中部、辐射全国，下辖尚品宫、美石记、御厨传奇、炸酱面女孩、金汉亭、芋头妈妈、大力水手、三只小熊、芒果主义、珍谷坊等众多知名餐饮品牌。另，尚京餐饮于2015年4月16日在上海股权交易中心成功挂牌上市，成为中国首家韩式餐饮上市的实力企业，翻开集团发展的崭新篇章。集团现有员工总数约400多人、整体办公面积占地达10000平方米，品牌直营及合作店面超过2500家。

尚京餐饮在餐饮行业里多年的精耕细作，深刻认识到了人们对高端特色餐饮的强烈需求，尤其是对皇家御宴的好奇和渴望。尚京集团深谙现代人健康养生与餐饮之间的关系，更看准了市场的发展趋势，结合企业自身的特点，利用经验、技术、人力资源、产品等多方面的优势，成功弥补了餐饮行业所存在的不足，推出了新一代“御厨传奇涮烤自助火锅”项目，开创皇家餐饮进入寻常百姓家的全新局面。