加盟月红仟禧自助涮烤，需要经过以下几个步骤：

1、了解项目：加盟商可以通过网络、电话、邮件等方式了解月红仟禧自助涮烤的加盟政策、加盟条件、加盟费用等信息。

2、填写加盟申请表：加盟商在了解项目后，可以填写加盟申请表，并提交相关资料，等待总部审核。

3、资格审查：总部会对加盟商的资格进行审查，包括加盟商的资金实力、经营经验、管理能力等，以确定加盟商是否适合加盟月红仟禧自助涮烤。

4、签订加盟合同：如果加盟商通过了资格审查，就可以与总部签订加盟合同，并缴纳加盟费、保证金等费用。

5、开店选址：加盟商需要在合同签订后，根据总部的要求选择合适的店铺地址，并提交相关资料给总部进行审核。

6、店铺装修：总部会根据加盟商提供的店铺地址，设计店铺装修方案，并由加盟商负责店铺装修。

7、人员培训：加盟商需要在店铺装修期间，安排人员到总部接受培训，学习月红仟禧自助涮烤的经营管理知识和操作技能。

8、开业筹备：在店铺装修完成后，加盟商需要进行开业筹备工作，包括进货、招聘、宣传等。

9、正式开业：当一切准备工作就绪后，加盟商就可以正式开业，并开始经营月红仟禧自助涮烤。

西安月红仟禧餐饮管理有限公传承中华美食文化，历经15年风雨历程，不断发展创新。经过不懈努力，在全国拥有数十家分店，一个专业配送中心，一个专业餐饮管理公司，他集直营、加盟、研究、生产、配送、管理于一体。公司先后荣获全国绿色餐饮企业，诚信企业，较具发展潜力连锁企业等各种荣誉。

西安月红仟禧餐饮管理有限公自创业至今，始终奉行：好吃不贵，百姓消费，以贴近百姓生活，贴心、周到的服务，赢来了纷至沓来的顾客和广泛的社会赞誉。以视顾客为亲人的服务，以继承、创新、合作共赢为经营理念。15年来历经市场和顾客的检验，赢得了一致的推崇和良好的口碑。成功地打造出讲诚信、重信誉、颇具特色，融合中西浓郁文化底蕴的优质品牌。