1. 了解柒桌老火锅品牌

在加盟柒桌老火锅之前，您需要对该品牌有充分的了解，包括其品牌理念、产品特色、经营模式等。您可以在柒桌老火锅的官方网站、公众号或其他渠道获取相关信息。

2. 提交加盟申请

了解柒桌老火锅品牌后，如果您有加盟意向，您可以通过柒桌老火锅的官方网站或其他渠道提交加盟申请。在申请表中，您需要填写您的基本信息、加盟意向、开店地址等内容。

3. 加盟评估

收到您的加盟申请后，柒桌老火锅总部会对您的加盟意向和开店地址进行评估。评估的内容包括您所在区域的市场潜力、消费水平、竞争情况等。评估通过后，柒桌老火锅总部会向您发送加盟意向书。

4. 签订加盟合同

在收到加盟意向书后，您需要与柒桌老火锅总部签订加盟合同。合同中会约定双方的权利和义务，包括加盟费、保证金、供货价格、技术支持等。签订合同后，您需要缴纳加盟费和保证金。

5. 培训

在签订加盟合同后，柒桌老火锅总部会对您进行培训。培训的内容包括柒桌老火锅的经营理念、产品制作工艺、服务流程等。培训结束后，您需要通过柒桌老火锅总部的考核。

6. 选址与装修

培训结束后，您需要选择合适的开店地址。在选择地址时，您需要考虑该地址的客流量、交通便利程度、周围竞争情况等。选址完成后，您需要按照柒桌老火锅总部的要求对店铺进行装修。

7. 筹备开业

在店铺装修完成后，您需要筹备开业。筹备的内容包括招聘员工、进货备料、宣传推广等。开业前，柒桌老火锅总部会派专人到您的店铺进行指导和支持。

8. 正式开业

在筹备完成后，您就可以正式开业了。开业后，柒桌老火锅总部会继续为您提供技术支持、营销支持和售后服务等。

重庆柒桌餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁管理、餐饮产业开发、食品研发、餐饮原辅材料销售为一体的专业公司。公司旗下“柒桌”火锅品牌采用行业院落式“家文化”主题火锅。通过重庆老火锅为载体，去挖掘、还原、呈现、传递巴渝文化，唤醒人们对传统家文化的重视。公司先后荣获：特色餐饮连锁十强品牌、较具投资价值品牌、重庆特色十强老火锅、重庆名火锅等殊荣。

重庆柒桌餐饮管理有限公司旗下品牌重庆柒桌老火锅首创“院落式”的主题装修，将重庆老火锅、传统巴渝建筑、地道的巴渝语言、巴渝家文化四维融合，讲述一个真实的山城百态，通过家文化的植入，展示、传递、还原家文化在人们脑海中的回忆，营造一种我们记忆中“最家”的体验。布局按照传统巴渝“院落式”建筑进行布置，低层设置院坝、庭院、景观，高层设置多层阁楼，空间层次分明，布局精巧，景观分布房前屋后，配以农家生活陈设，给每一位进店的食客创造一种山城人家的“最家”体验。