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阿牛卤水火锅是深圳市阿牛餐饮管理有限公司旗下品牌，公司致力于发展中国的传统美食文化，以传统重庆老火锅为特色，形成了以很佳口感与精致装修及细微服务相结合的多元化餐饮连锁企业。阿牛卤水火锅，地道重庆味，让只能到重庆才能吃到正宗重庆火锅的现象成为历史。500余款菜品包括东西南北各地特色，6大系列清汤鸳鸯锅确保单店不受淡季影响。阿牛卤水火锅一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。

阿牛卤水火锅始终坚持“绿色，健康，营养，特色”的产品经营理念，致力于火锅的不断创新，赢得了广大消费者的一致推崇。阿牛卤水火锅是餐饮市场十分优质的美食产品。公司坚持“无公害，一次性”的选料和熬制原则，严把原料关，配料关，几年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出知名度高，颇具特色的火锅品牌。