老香馄饨的加盟费根据城市级别和门店规模的不同而有所差异。在一般情况下，加盟费在5-10万元左右。此外，加盟商还需要支付保证金、管理费、品牌使用费等费用。保证金一般在1-2万元，管理费为每年1-2万元，品牌使用费则根据门店规模而定，一般在每年几千元到上万元不等。

除了加盟费之外，加盟商还需要承担门店装修、设备采购、人员招聘等费用。门店装修一般需要1-2万元，设备采购需要几千元到上万元，人员招聘则根据当地劳动力市场情况而定。

总的来说，加盟老香馄饨的总投资大约在10-20万元左右。其中，加盟费占比较小，大部分费用都用于门店装修、设备采购和人员招聘等方面。

扬州老香餐饮管理有限公司旗下品牌老香馄饨的时尚健康主题处处无不迎合现代人们对饮食的更高层次追求，将中华民族传统饮食融合精制自有工艺与现代快餐元素进行智选结合，推出了中式时尚快餐，成为具有特色的新兴餐饮项目。老香馄饨产品线涵盖招牌鱼馄饨，菜肉馄饨、水饺、特色面条、爽口饮品、黄金饼、凉菜等五大系列，近百余款产品，能够满足顾客多样化的需求。

老香馄饨是扬州老香餐饮管理有限公司旗下品牌，是秉承千年中国饮食文化传统勇于创新突破、追求品质的精益求精，创造了“皮薄馅嫩、个大馅多、味美汤鲜”的新式特色馄饨。老香馄饨的馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓老香名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此老香调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。