1. 具有合法的经营资格和良好的商业信誉，无不良经营记录。

2. 具备一定的资金实力，能够承担加盟费、保证金、房租、装修、设备、原料等各项费用。

3. 加盟商必须具备一定的餐饮管理经验，并有从事餐饮行业的能力和经验。

4. 加盟商必须具备一定的市场营销能力，并有能力开展有效的市场推广活动。

5. 加盟商必须具备一定的人际交往能力，并有能力处理好与顾客、员工、供应商等各方面之间的关系。

6. 加盟商必须具备一定的学习能力，并有能力接受总部提供的培训和指导。

7. 加盟商必须具备一定的团队合作精神，并有能力与总部以及其他加盟商团结合作。

8. 加盟商必须具备一定的抗风险能力，并有能力应对各种可能出现的风险和困难。

9. 加盟商必须具备一定的品牌意识，并有能力维护马桥馄饨品牌的声誉和形象。

10. 加盟商必须具备一定的社会责任感，并有能力遵守相关的法律法规和行业规范。

江苏马桥餐饮管理有限公司旗下品牌马桥馄饨馅十分讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，可不是虾米哦，味道鲜美，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤，最好有猪板油，极品。正宗的马桥馄饨有三个特点：一是一只馄饨中一只鲜虾；二是煮馄饨的汤是用大骨头熬成的；三是馄饨碗里的汤汁特别鲜。

马桥馄饨因较早出自马桥镇，而得名马桥馄饨，现已风靡靖江，走向全省。作为靖江的美食之一，马桥馄饨名不虚传。从做工来讲，馄饨馅用料很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主。基本每个馄饨里都有一只淡水虾，并且不只是一只小小的虾米而已。这应该是它较大的特色了吧。味道鲜美，馄饨皮很薄，加各种配料做汤，辅之以猪板油更好，真真是佳品。马桥馄饨现已风靡靖江，走向全省。马桥馄饨馅很讲究，根据节气以猪肉、江鲜、野菜、青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每只馄饨里都有靖江特有的鲜味。