三鲜馄饨隶属银花馄饨(上海)有限公司，自创立伊始以来，面向全国，开展三鲜馄饨在全国的连锁事业。三鲜馄饨拥有独特的核心技术，独特汤底，采用新鲜食材，多样化品种。

三鲜馄饨是秉承千年中国饮食文化传统勇于创新突破、追求品质的精益求精，创造了“皮薄馅嫩、个大馅多、味美汤鲜”的新式特色馄饨，馅料讲究，调料多种，蘸调料食、三鲜馄饨打破市场上品种单一、千篇一律的格局，潜心研究开发出独特秘方，深受当地消费者的欢迎与厚爱三鲜馄饨是以特有的传统文化为主打特色，倡导健康饮食，崇尚品质生活，三鲜馄饨的时尚健康主题处处无不迎合现代人们对饮食的更高层次追求，将中华民族传统饮食融合精制自有工艺与现代快餐元素进行智选结合，推出了中式时尚快餐，成为具有特色的新兴餐饮项目。

三鲜馄饨精选腱子肉，纯手工捶打擀制而成，爽滑弹牙、劲道十足。一直以来，馄饨汤只是烧热的清水，在南京三鲜馄饨这里，具有滋补的老汤，陈年精制高汤，配以数十味滋补中草，汤醇味香，在煮馄饨的过程中，汤会渗入到馄饨当中，从而让馄饨的味道更美。三鲜馄饨产品线涵盖招牌鱼馄饨，菜肉馄饨、水饺、特色面条、爽口饮品、黄金饼、凉菜等五大系列，近百余款产品，能够满足顾客多样化的需求。