如果您对俏舅妈猪脚饭加盟感兴趣，可以按照以下流程进行加盟。

1. 了解加盟信息：您可以通过俏舅妈猪脚饭的官方网站、加盟热线或其他渠道，了解加盟的相关信息，包括加盟条件、加盟费用、加盟流程等。

2. 提交加盟申请：如果您符合加盟条件，可以填写加盟申请表，并提供相关资料，如身份证、户口本、营业执照等，提交给俏舅妈猪脚饭总部。

3. 审核和考察：俏舅妈猪脚饭总部会对您的加盟申请进行审核和考察，以确定您是否符合加盟资格。总部可能会派工作人员到您的所在地进行实地考察，了解您的经营能力和店铺选址情况等。

4. 签订加盟合同：如果您的加盟申请通过审核和考察，您需要与俏舅妈猪脚饭总部签订加盟合同，并缴纳相应的加盟费、保证金等费用。

5. 店铺选址和装修：在签订加盟合同后，您需要选择合适的店铺，并按照俏舅妈猪脚饭总部提供的装修方案进行装修。总部会提供必要的装修指导和帮助。

6. 人员培训：俏舅妈猪脚饭总部会为您提供必要的培训，包括产品知识、经营管理、服务技巧等，以确保您能够顺利经营店铺。

7. 开业准备：在装修和人员培训完成后，您需要做好开业准备，包括商品进货、人员招聘、营销策划等。

8. 正式开业：在一切准备就绪后，您就可以正式开业了。俏舅妈猪脚饭总部会提供相应的开业支持，如开业庆典、宣传推广等，以帮助您吸引顾客。

俏舅妈猪脚饭隶属于杭州素希餐饮管理有限公司,俏舅妈猪脚饭源于隆江猪脚饭,品牌创始人不断改良口味使之适应全国人民,创立俏舅妈猪脚饭品牌,希望将猪脚饭这品类推向全国乃至全世界。

俏舅妈猪脚饭除了有精心改良出的经典猪脚饭之外更有专业团队专注研发，多种面皮配合十几种内馅延展出了多种口味。俏舅妈猪脚饭不仅经营的猪脚饭种类齐全，经过不断的市场探索与研究，目前店内经营的产品已达几十种，其中包括煎饼、肉夹馍、板面、米线等。虽然经营种类齐全，但每一样食品味道都有保障，这也是俏舅妈猪脚饭品牌不断发展壮大的主要原因。