周记生煎隶属于上海周记餐饮管理有限公司，是一家专营生煎的知名连锁品牌。如果您有意加盟周记生煎，需要按照以下流程进行操作：

1. 咨询并提交意向书
首先，您需要联系周记生煎总部，了解加盟政策和相关事宜。之后，填写并提交《加盟意向书》，表达您的加盟意愿。

2. 资格审查
总部将对您的加盟意向书进行审核，并结合您的资金实力、经营经验和店面选址等因素，评估您的加盟资格。

3. 签订加盟合同
通过资格审查后，您需要与总部签订《加盟合同》，明确双方的权利和义务，并缴纳加盟费、保证金和管理费等费用。

4. 店面选址和装修
在签约后，总部会派专业人员协助您选址，并提供店面设计和装修方案。您需要按照总部要求，对店面进行装修，并配备相应的设备和材料。

5. 人员培训
总部将为您的员工提供系统性的培训，包括生煎制作、门店管理、服务礼仪等方面的内容。培训完成后，您的员工将掌握周记生煎的核心技术和管理理念。

6. 试营业和正式开业
培训完成后，您需要进行试营业，由总部派驻人员进行指导和监督。试营业期间，总部将协助您调整运营流程和产品口味，确保门店达到开业标准。正式开业后，总部会继续为您提供运营支持和营销策划。

上海周记生煎餐饮管理有限公司周记生煎一家具有特色风味的品牌，以美味生煎为切入点，通过加盟而布满每个城市，慢慢的集快餐食品研发、生产、销售为一体。公司初始团队虽然创立于不久，但却不断地以高标准的品质，为消费者提供营养、健康、美味的产品。

周记生煎秉承了上海生煎的传统制作手艺，又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念，融合传统与海派特色的上海生煎。周记生煎包为每份四个，每一个足足一两，出锅后形态饱满，面部皮白喷香，底部金黄酥脆，馅心鲜嫩适口，以出锅热吃为佳。咬上一口汁香浓郁，咀嚼时伴着肉的鲜香、皮的焦香以及芝麻和葱花，令食客唇齿留香，回味无穷。