熊爪咖啡隶属于上海熊爪咖啡餐饮有限公司，是一家咖啡饮品品牌运营商，公司业务涉及餐饮管理、企业管理、食品经营、餐饮服务等。熊爪咖啡以残障咖啡师人士携手创业为主的理念，将一杯咖啡与关爱主题结合，打造国内一流爱心品牌，将传统奶茶饮品融入现代咖啡文化，传统与创新的碰撞，呈现朴实美好。

熊爪咖啡融入传统工艺与现代饮品文化特色，传统与创新的碰撞交融，搭配匠心工艺，打造现代年轻一族的特色品牌与饮品，将暖心的咖啡师悉心的手艺创造爱心与美味，呈现在我们面前。通过品牌的规划管理，提升品牌的信誉与价值，同时依靠品牌价值与优质的产品打开饮品市场，结合以残障咖啡师人士携手创业为主的理念，打造属于品牌之间的独特价值，占据饮品市场的一席之地，并且利用品牌经济提高消费者对品牌的认知与了解，达成品牌交流互动需求，提升品牌自身的影响力、知名度。