陕西萌小辣餐饮管理有限公司旗下品牌萌小辣冒菜采用传统砂锅熬制工艺，原骨熬制高汤，文火慢炖6小时，102度标准火温控制，真正熬制出骨胶原的营养精华，尽显烫之甘醇，17味名贵调味品精心调味，辣而不燥，不上火。萌小辣冒菜具有养颜结果，真正是爱吃辣又怕长痘人士的福音。

萌小辣冒菜深知冒菜想要做得好，辣椒是重要的元素，特意精选朝天椒、油椒、望都椒与藤椒等数十味材料，确保萌小辣冒菜口味的正宗与爽辣，提高/增加满足每一位饕餮食客的味蕾幻想。麻辣鲜香风味十足，萌小辣冒菜令人无法抗拒，香辣诱惑消费市场hold不住。

萌小辣冒菜采用正宗四川底料自有工艺，全部从成都当地采买、就地加工调配，然后空运回汉，还原地道的成都老味道。萌小辣冒菜与成都菜系一脉相承，都以辣味出挑，虽重口味，却能做到辣而不燥，对身体毫无负担。