簇桥冒烤鸭冒菜隶属于成都簇桥冒烤鸭冒菜餐饮有限公司，成立于2021年，坚持用绿色健康的新鲜食材、传统考究的地道手法及几十道复杂的工序和特制的汤料成就地道冒烤鸭。经过多年口味调试及精心配比，簇桥冒烤鸭冒菜在成都味道基础上做出了升级，研发出更符合年轻人的麻辣口味，开创全新年轻人餐饮市场，让川渝味道走进中原地区，走向全国，有了更广阔的市场空间。

簇桥冒烤鸭冒菜用料讲究，鸭胚来自国内优选鸭源基地，养殖肉质细嫩，味道清香，严格选材，动药双检。安全放心，鸭饼绵柔筋道，特制的酱料采用无菌灌装，内外包装经过多次升级测试，采用分装的打包方式锁味保鲜，保证口味品质如一，为外带更方便。

簇桥冒烤鸭冒菜每天准时准点出炉，现烤现卖的经营理念和一鸭两吃的创新吃法，不卖隔夜鸭，让越来越多的消费者认准吃烤鸭只选泽簇桥冒烤鸭冒菜。簇桥冒烤鸭冒菜历史悠久，流行中外，采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。