广西胜香旺餐饮管理有限公司是以经营螺蛳粉门店为主，集产品研发、食品加工、运营管理、餐饮投资等相关职能为一体的连锁企业。2006年胜香旺餐饮第一家门店开业，2010年胜香旺注册成为国家商标，2016年品牌升级为胜香旺•老柳州螺蛳粉休闲餐厅，在业界创新提出螺蛳粉休闲餐厅的概念！十七年只做一碗地道螺蛳粉，积极弘扬地方美食文化，受到众多食客与投资者的青睐。胜香旺餐饮秉承“以食品安全、用心服务、环境舒适为核心”的经营宗旨，为顾客提供优质的餐饮文化体验！

公司出售的冒菜以多、齐、鲜为特点，为不同消费者提供味蕾的满足，胜香旺老柳州螺蛳粉坚持以人为本，顾客至上的宗旨，打造出了让消费者吃着安心的美食品牌，可谓“色、香、味”俱全。每一个到店内消费过的消费者都被其好的口感所折服，迅速在冒菜市场当中 赢得了吃货的的一致好评。