加盟费：根据不同的城市和店型，大嘴小馄饨加盟费一般在5-15万元不等。

店铺面积：加盟商需要准备门店面积在20-50平方米之间，按照总部标准进行装修和布置。

流动资金：加盟商需要准备2-5万元的流动资金，用于门店日常运营，包括原材料采购、水电费等。

品牌保证金：加盟商需要向总部缴纳2-5万元的品牌保证金，作为履约保证。

设备采购：加盟商需从总部统一采购核心设备，如馄饨机、面条机等，费用约在1-3万元。

人员配置：加盟商需要配备至少2名员工，负责门店运营和服务。

其他费用：包括房租、水电费、原材料采购等日常运营费用，具体金额根据实际情况而定。

南京毋米粥餐饮管理有限公司成立于2005年，大嘴小馄饨是一个中式快餐品牌，公司采取集中制作、配送，连锁经营的发展模式，致力于在食品和服务上满足客人的需求。用真材实料和科学工艺努力把更好吃的馄饨端上客人餐桌。

大嘴小馄饨价格亲民、大众消费，店内产品以各种特色馄饨为主，特制燕皮具有久沸不烂，久置不坨，保持脆爽的好口味，辅以不同口味秘制酱料、小吃、面类、饮品等，为消费者呈现健康的饮食生活方式。