南京威来克餐饮管理有限公司总部的研发中心福建医科大学营养学张克文教授一起探索"健康、营养、合理、科学"的饮食。研发新品，走进市场，公司总部研发团队会到全国各地品尝地方美食，取长补短，吸取其他美食的精华，研发新产品，不用担心因菜品单一而导致客源的问题。

能量巴士轻食健康餐是在严格标准控制下的温度、压力、时间、火候的控制下精心熬制而成，汤汁鲜美、味道香醇，富含高钙质、高胶原蛋白等多种营养成分及微量元素，具有养生功效。能量巴士轻食健康主要有强身壮骨、充饥止渴、预防病痛、消除疲劳、清理肠胃等功效，依据春夏秋冬四时节气，人体虚寒热证，以及性别年龄等配制调试出各种不同口味的粥。