重庆小面自诞生以来，就呈百花齐放、百家争鸣的局面，口感更是五花八门，在制作小面的过程中，也因为制作方式和标准不一，推广起来格外困难。但随着改革的深入，现代化体系的建立，让重庆美食有了走向世界的契机。其中重庆火锅**代表，我公司在2002年率先摈弃由大厨掌勺的传统，改由中央工厂集中生产，统一配送，普通的服务员按一定的比例就可以调制出正宗的火锅汤底；不但保证了味道和品质，还节省了材料成本和人工，工作流程简化也带来了较好的经济效益。

嘿小面品牌介绍：

延续了重庆火锅的成功模式，“嘿！小面”加盟连锁运营体系由此诞生，团队中既有掌握原始配方、身怀烹调绝技的厨艺大师，也有强大的筹备、营建管理团队；嘿小面加盟品牌通过现代化工厂集中采购，统一生产，成品配送的模式，为广大创业者提供了低成本、高效率的专业化平台。这所有的一切都是“嘿！小面”本着为打造最正宗的重庆小面，提倡新派川菜模式，建立一流的连锁品牌所做的努力。

近年来国家高度重视自主品牌，各大媒体也积极响应，广泛报导。嘿小面加盟品牌公司产品于2012年10月获得中华饮食行业协会授予的“中华名小吃”称号，2014年5月获得重庆电视台“重点推荐品牌”，同年6月获得中央电视台《影响力对话》栏目合作品牌，并于8月参加中国行业影响力品牌夏季峰会成为上榜企业，并接受中央电视台采访。

重庆小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为**，也可用挂面，以细面为主，也有宽面、韭菜叶大小的面，特点是口感柔软、绵和，较易吸附佐料。

重庆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣壳”，榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少佐料多，这么多种美味的调料融合在一起，那层次感当然不摆了。

嘿小面品牌文化：

重庆嘿小面加盟品牌始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念。

本着“味道是核心竞争力、特色经营是战斗力、成本控制是生命力”的经营理念。

肩负“融合众家之长，创新川味之美”的企业使命，为实现“共创品质，共享品牌，共谋发展，共享辉煌”的企业愿景而拼搏。

好做：成品密料，美味秒速搞定!好吃：美食之都，味道人人都爱!好卖：人流如织，只能站着吃!款款精致，好味道才能赚大钱!碗碗制胜。

嘿小面加盟开店指南：

民以食为天，餐饮百业先，它自古以来就是百业之王，特别是近几年生活节奏不断加快，分工更加细化，快速餐饮业更是一马当先，成为实现连续两位数增长的行业，预计2015年餐饮业零售额将突破3.7万亿，将涌现出一大批特色突出，干净快捷，安全美味的现代餐饮企业。伴随着政府拉动消费，城市发展的加速，居民收入增长和消费观念的变化，想都不用想，我们正在处在史无前例的历史洪流中，正迎来餐饮大发展的时代契机，成功是因为选择了成功，选择了成功的方式;失败是因为选择了失败，选择了失败的方式。

虽然时代赋予了大好机遇，但并非投入就一定会有回报，世上从来就没有稳赚不赔的生意，选择某个品牌首先要看其竞争力在哪里?

1、味道，味道是生意的保证，要是连味道都不能让人满意的品牌，说什么都是多余的。

2、成本，味道好了但成本高，就不具有操作性，毕竟生意是以盈利为目的的。

3、服务，品牌的管理质量，服务能力，对后期的店面经营有密切的联系，所以在前期一定多了解，多沟通;对于哪些夸大其词，不切实际的要特别小心。

选对了行业，选对了品牌，祝贺您，成功了一大半，剩下就是选址，总部有资深的选址团队和各地的商铺资源，也有《15天高效选址》的培训，相信会少走弯路。在单店的日常经营管理上，要多花心思，没有什么做不好的;哪怕就是卖馒头，也要想方设法做当地的馒头大王。选择加盟的好处就是需要的管理、设计、宣传、营销、技术、等等都不用操心，总部一应俱全，每一个店，都是嘿!

小面品牌的一面窗口，您经营的好坏，将直接关系到我们企业的发展，所以总部将不予余力的利用自身强大的信息、管理、技术、推广平台，助推加盟店的经营业绩，这也是连锁经营的魅力所在。嘿!小面快速餐饮项目非常欢迎志同道合的伙伴加入我们连锁经营的行列，共同开创美好的未来。“把伙伴当家人，把顾客当朋友”。

作为餐饮业界新起之秀，嘿小面凭借着其独特的品牌优势、产品优势、服务优势以及技术优势，在市场上迅速崛起，成为众多投资者的加盟首选品牌。

嘿小面作为新一代餐饮品牌，其产品定位明确，消费群体广泛，且受众群体庞大，能够为投资者带来稳定的客源，从而实现稳定的盈利。

公司针对加盟商的实际情况，会提供全面的开店指导和培训服务，包括选址指导、装修指导、技术培训、营销指导、经营指导等，并配备专业的督导团队，定期巡店、指导经营，确保加盟商的店铺经营顺利。

公司拥有强大的产品研发能力和供应链优势，能够为加盟商提供稳定、优质的货源，并以优惠的价格供应给加盟商，从而降低加盟商的采购成本，提高加盟商的利润空间。

嘿小面具有广阔的发展前景和无限的盈利空间，正诚邀更多有志之士加入到嘿小面的大家庭中，携手共进，共创辉煌。共赢。

一、品牌形象支持

1、提供统一的店面形象设计，包括店面招牌、装修风格、色彩搭配等。

2、提供统一的VI系统，包括LOGO、字体、颜色、图案等。

3、提供统一的宣传物料，包括海报、宣传单、DM单等。

二、选址支持

1、协助加盟商进行选址，提供专业的选址建议。

2、提供专业的市场调查和评估报告，帮助加盟商了解当地市场情况。

3、提供专业的选址评估工具，帮助加盟商选择合适的店面。

三、开业支持

1、提供专业的开业指导，包括开业策划、开业活动、开业宣传等。

2、提供专业的店面装修指导，包括装修风格、装修材料、装修施工等。

3、提供专业的设备安装指导，包括设备安装位置、设备安装方法、设备调试等。

四、运营支持

1、提供专业的运营管理指导，包括店面管理、人员管理、财务管理、营销管理等。

2、提供专业的培训支持，包括店长培训、员工培训、厨师培训等。

3、提供专业的售后服务支持，包括设备维修、技术支持、咨询服务等。

五、营销支持

1、提供专业的营销策划支持，包括营销策略、营销方案、营销活动等。

2、提供专业的广告支持，包括广告投放、广告制作、广告设计等。

3、提供专业的公关支持，包括公关活动、公关宣传、公关报道等。

加盟费是98000元，包含品牌使用费、管理费、培训费等。此价格仅供参考，具体加盟费因地区不同而异。加盟嘿小面，除了缴纳加盟费外，还需要满足以下条件：

1、具有足够的资金实力，能够支付加盟费、店铺租金、装修费用、设备费用、原料费用等；

2、具有合适的经营场地，店铺面积在30-50平方米以上，位于繁华地段，人流量大；

3、具有良好的经营管理能力，能够独立经营店铺，并具备一定的餐饮经验；

4、具有强烈的品牌意识，能够认同嘿小面的经营理念，并愿意接受总部的统一管理；

5、具有良好的信誉，无不良记录。

嘿小面加盟条件

1、加盟商必须是具备完全民事行为能力的自然人或法人，有独立承担民事责任的能力，且有良好的信誉和商业信誉。

2、加盟商要有足够的资金实力，能够满足加盟店的建设、装修、运营等费用。

3、加盟商要有相应的管理能力，能够独立经营和管理加盟店，并能执行嘿小面的各项规章制度。

4、加盟商要有良好的社会关系，能够与当地政府、工商、税务、卫生等部门建立良好的合作关系。

5、加盟商要有良好的团队合作精神，能够与嘿小面的总部、其他加盟商保持良好的沟通和协作。

6、加盟商要认同嘿小面的企业文化和经营理念，并愿意为嘿小面的发展贡献自己的力量。

7、加盟商要通过嘿小面的总部考核，包括笔试、面试、实地考察等环节。

8、加盟商要与嘿小面的总部签订正式的加盟合同，并严格遵守合同的各项条款。

加盟条件：

1、申请人必须具有中华人民共和国国籍，有中华人民共和国身份证；

2、申请人必须具备一定的资金实力，有足够的资金用于投资加盟店；

3、申请人必须具备一定的管理能力，有能力经营一家加盟店；

4、申请人必须具备一定的营销能力，有能力为加盟店带来客户；

5、申请人必须具备一定的抗风险能力，有能力应对各种突发情况；

6、申请人必须具有良好的信誉，没有违法犯罪记录。

加盟费用：

1、加盟费：10万元人民币；

2、保证金：5万元人民币；

3、店铺租金：根据具体情况而定；

4、装修费用：根据具体情况而定；

5、设备费用：根据具体情况而定；

6、原材料费用：根据具体情况而定；

7、人员工资：根据具体情况而定；

8、其他费用：根据具体情况而定。

加盟流程：

1、申请人向加盟总部提交加盟申请表；

2、加盟总部对申请人进行审核，并确定是否授予加盟资格；

3、申请人和加盟总部签订加盟合同，并支付加盟费、保证金等相关费用；

4、加盟总部为申请人提供店铺选址、装修设计、设备采购等方面的支持；

5、加盟店正式开业，加盟总部提供人员培训、营销策划等方面的支持；

6、加盟店正常经营，加盟总部提供持续的支持和指导。