加盟猪角闽南猪脚饭的流程如下：

1. 了解品牌：在加盟前，您需要对猪角闽南猪脚饭的品牌、产品、服务等各方面有深入的了解，以便更好地了解该品牌的市场定位和发展前景。

2. 填写加盟申请表：如果您对猪角闽南猪脚饭品牌感兴趣，您可以通过该品牌的官方网站或加盟热线填写加盟申请表，提交您的个人信息、店铺信息等相关资料。

3. 资格审核：猪角闽南猪脚饭总部会对您的加盟申请进行审核，评估您的店铺条件、经营能力等是否符合该品牌的加盟标准。

4. 签订加盟合同：如果您通过了猪角闽南猪脚饭总部的审核，您将与总部签订加盟合同，明确双方的权利和义务。

5. 店面选址：在签订加盟合同后，您需要选择合适的店铺位置，并向猪角闽南猪脚饭总部提交店铺选址方案，由总部评估店铺是否符合该品牌的选址标准。

6. 装修设计：在店铺选址通过后，您需要按照猪角闽南猪脚饭总部的装修设计方案对店铺进行装修，以确保店铺的整体形象与该品牌的品牌形象相符。

7. 培训：在店铺装修期间，您需要参加猪角闽南猪脚饭总部提供的培训，以便更好地掌握该品牌的经营理念、管理方法、产品制作技术等相关知识。

8. 开业筹备：在店铺装修完成并通过总部验收后，您需要按照猪角闽南猪脚饭总部的开业筹备方案进行开业筹备工作，包括人员招聘、物资采购、宣传推广等。

9. 正式开业：在一切准备工作完成后，您就可以正式开业了，猪角闽南猪脚饭总部会提供相应的开业支持，帮助您顺利开业。

厦门猪角猪脚饭餐饮管理有限公司，创立于2017年，发源于福建厦门，是一家以闽南猪脚饭为招牌，融汇各地中餐特色的全国连锁餐饮品牌。其核心产品闽南卤猪脚，选用优质猪前蹄，坚持每天现卤不隔夜，猪脚年销量超1000万份，日接待顾客超10万多人次。

厦门猪角猪脚饭餐饮管理有限公司主要负责猪角·闽南猪脚饭营运，下设研发中心、财务中心，培训中心、工程管理中心、招商中心、稽核中心，负责“猪角”品牌的招商、培训、运营、监督管理等。

猪角･闽南猪脚饭旗下连锁品牌门店超400家。遍布福建、江西、广东、广西、河南、湖北、重庆、四川、江苏、上海、浙江、山东、陕西等省市。

公司核心团队来自港澳台、大陆等地区，人才遍布各大知名餐饮连锁品牌专业人士，其中来自麦当劳、肯德基、豪客来、五星级酒店等知名企业专业管理人才共计100多人。旗下门店一线员工共计2000多人。