1. 了解酸小七酸菜鱼项目

详细了解酸小七酸菜鱼的品牌历史、产品特点、经营模式等，以确定是否适合自己的投资需求。

2. 提交加盟申请

根据酸小七酸菜鱼的官方网站或加盟热线，提交加盟申请，并提供相关个人信息、投资能力证明等材料。

3. 加盟资格评估

酸小七酸菜鱼总部将对加盟申请进行评估，考察申请者的投资能力、经营经验、市场环境等因素，以确定是否具备加盟资格。

4. 签订加盟合同

通过资格评估后，加盟商与酸小七酸菜鱼总部签订加盟合同，明确双方的权利和义务，并缴纳相应的加盟费、管理费等费用。

5. 店面选址

在酸小七酸菜鱼总部的指导下，加盟商选择合适的店面，并对店面进行装修，以符合酸小七酸菜鱼的统一形象要求。

6. 人员培训

加盟商需派遣人员前往酸小七酸菜鱼总部进行培训，学习酸小七酸菜鱼的经营管理、产品制作、服务流程等方面的知识。

7. 开业准备

加盟商在酸小七酸菜鱼总部的协助下，完成开业前的准备工作，包括原料采购、设备安装、员工招聘等。

8. 正式开业

酸小七酸菜鱼门店正式开业，加盟商开始经营酸小七酸菜鱼产品，并按照酸小七酸菜鱼总部的要求进行日常运营。

9. 后续服务

酸小七酸菜鱼总部将提供持续的后续服务，包括产品更新、技术支持、营销策划等，帮助加盟商提升经营业绩。

上海卓竑餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌“酸小七”成立于2016年，以“柠檬青花椒鱼，番茄酸汤鱼，金汤酸菜鱼”等为特色经营的品牌连锁店。

酸小七倡导健康的饮食理念，产品创意来源于云贵地区，流行于东南亚当地的果味酸汤，在此基础上精心研究出更加适合中国人的水果口味酸汤鱼，满足不同年龄不同口味的需求，真正适应多元化的市场，目前开设门店的区域有“福建、上海、江苏、浙江、安徽、云南、广东、湖北”等。其中“深圳华为总部店”每天都车水马龙，来来往往的华为人都要进店品尝，店内经常都是人满为患。

酸小七果味酸汤鱼加盟品牌自创的高汤，配伍山参、党参、枸杞、大枣等滋补品进行熬制，食材渗进汤汁里，营养醇厚，味道鲜美，酸小七果味酸汤鱼加盟品牌拥有专业的厨师，搭配先进的厨房设备，从选料、制作到上菜中间的每一道程序都很严格，迎合了消费者对健康饮食的追求，深得消费者喜爱。