戴锦记鲍汁肥牛，“锦记”的含义为：品质好，记住它。鲍汁系列是餐厅的主打菜品。对于鲍汁，传统的快餐品类里几乎少有，较多作为调味品出现。而戴锦记的鲍汁是用鲍鱼加上老鸡，火腿，干贝，生蚝等名贵食材，秘制浓熬48小时而成，对于戴锦记来说，这可以说是秘密武器！

戴锦记鲍汁肥牛饭公司介绍：

湖北牛力食族餐饮管理有限公司，是一家集快餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁加盟企业，公司拥有国家商标总局颁发的”戴锦记”品牌商标和即将申报的产品发明等。短短一年多时间，已发展遍布全国一百多家实体连锁加盟店。戴锦记始于1758年，乾隆御膳厨师戴煜用老鸡、火腿、老鸭等食材与鲍鱼同煲所得的鲍汁，味道鲜美，香气浓郁，乾隆品尝后龙颜大悦，御赐“戴锦记”。经过戴氏家族几代人的精心研发，结合现代科学配方研发的餐品有：鲍汁肥牛、鲍汁焖鸡、鲍汁南美虾、鲍汁排骨以及米粉系列。餐品统一标准化培训操作，简单快捷以及品质特征突出，深受广大白领和院校学生青睐。目前已在湖北、山东、浙江、广东、贵阳、成都、重庆开设有10多家直营店和100多家加盟店。开业一家，火爆一家。【详细介绍】

戴锦记鲍汁肥牛饭品牌介绍：

戴锦记始创1758年，由乾隆御膳厨师戴煜研发鲍汁，乾隆御赐“戴锦记”，传承两百多年。经过戴氏家族的多年精心研发，又结合现代科学配方，如今以高档食材平民化的主体思想，打造出戴锦记鲍汁肥牛鸡米饭/米粉餐饮连锁品牌。

2016年11月申请注册商标，从此正名。“戴锦记”——中国鲍汁肥牛鸡创始品牌。“戴锦记”只用真材实料，为国人做健康营养美食新快餐。“戴锦记”打造：民以食为天，食以安为先。关注食品安全，构建食安天下。

戴锦记鲍汁肥牛饭市场分析：

近年来互联网强力渗透到各行各业，产业转型的呼声也越来越高，餐饮业则成为其中的重点“改造”对象。

在这场众口纷纭的互联网化转型浪潮中，发展仅2年的戴锦记，从2017年3月起开设第一家店铺，赢得业界口碑，获得广大消费者的信赖和支持，并迅速在全国发展为100多家加盟店。稳定的产品线、完善的供应链、标准的流程建设、一流的核心团队，短短的两年时间，戴锦记的扩张速度十分惊人。

没有经验，没有技术，又想自己创业怎么办？戴锦记的出现刚好可以解除这个的创业忧虑。加盟首选，操作简单，总部专业技术培训，手把手教学，轻松成就餐饮老板。